首先我們先來了解一下蒸發器的工作原理，很多蒸發器通俗的來說都是用來氣體的蒸發，但是不同的蒸發設備在工作的原理上也是不一樣的。濃縮蒸發器設備一般是使用真空泵來講空氣抽干，然后在真空的狀態下進行液體的加熱蒸發，同時加熱出來的余熱可以使用到二次蒸發中，以此類推。

　　由于濃縮蒸發器設備的結構比較緊湊，所以占地面積就比較小，這一點就比較適用于很多中小型的工廠，對于那些占地面積比較小的地方適用于這種小型的蒸發器。并且這種蒸發器在操作和使用上性能都比較穩定，并且就算是不會使用蒸發器的工人也能很快上手使用。

　　另外濃縮蒸發器具有良好的自動化系統，在蒸發器進行加熱的時候能夠自己掌握溫度，只要溫度達到限額就會自動斷電，以免加熱溫度過高造成后面的危險。